文芸春秋SPECIAL 2007年秋号『私の仕事 私の生き方 人は何のために働くのか』
大特集「わたしの駆け出し時代」 輿水精一「ブレンダーになる前の私」より。 《(前略)全体のバランスは自分で見つけるしかありません。そこがまた面白い点であり、言葉でいくら教えても、うまくいくものではありません。レシピはありますが、それをどう読むか。そういう意味で、物を作る職人は、教えてもらって育つ部分はきわめて少なくて、育っていくものだと思っています。》 輿水さんはサントリー株式会社のチーフブレンダー。山梨大学工学部発酵生産学科(現・生命工学科)時代、澤野由明さんと出席番号が前後する間柄だった。
by makotogotoh
| 2007-08-28 08:49
|
フォロー中のブログ
kafunsho diary ニューヨークの遊び方 -Sun&Moon Blog- ちゃぶログ ベース弾き田... 5号館を出て 毎日jogjob日誌 b... Ryosuke Asai... howdygoto's ... Mika piano b... 駅風呂やめました本舗 Taihei Asakawa スガダイローnews age of vintage フレットレスベース奏者織原良次 m o t 's b ... 中村尚美 Bass703 Akio Fujita〈... 兵庫のおじさん 愛のブラ... スウェーデンの森・森のグレンタ Masako Hamam... ファビオからのお知らせ Walking Shoes 検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||